Нижегородская ярмарка станет символом "Гастрономической карты России" в регионе
Образ Нижегородской ярмарки и коробейников станет основой для создания кулинарных брендов Нижегородской области в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Об этом на площадке четвертого фестиваля русской кухни «Золотое кольцо» сообщила координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. «Есть такая площадка, как Нижегородская ярмарка, мы взяли это за основу, и сейчас прорабатываем концепцию презентации в формате Нижегородской ярмарки. Отрабатываем образы уличных торговцев, коробейников, современные образы для того, чтобы это перенести в реальность, и туриндустрия могла это использовать», — отметила она. Нижегородская ярмарка с ее 200-летней историей является одним из символов города. Она располагается рядом с возведенным к чемпионату мира по футболу 2018 года стадионом. Команда «Гастрономической карты России» займется разработкой современного образа уличного торговца- коробейника. Проект «Гастрономическая карта России» начнет работу в Нижег